産直大衆ビストロＳＡＣＨＩ　新札幌店

魚販的豆盤生牛肉片

550日元(含税)

提供由魚販挑選的當天新鮮的時令魚。

香草醃油烤壽司[1個]

418日圓(含税)

採用特殊的草本油，巧妙地襯托出食材的香氣和風味。

從根室港、厚岸、釧路直送的牡蠣

429日元(含税)

北海道產的新鮮牡蠣，一年四季都可以吃

• 5 件 *僅限預訂

  1738日元(含税)

魚店準備的烤鯖魚

858日圓(含税)

本店也經營魚店，自製的青花魚。最後進行淺收緊處理，以充分利用材料。

冬島海帶片

528日元(含税)

當地人喜愛的小吃和小吃是我從漁港的媽媽那裡學來的。

海膽烤牛肉軍艦卷

528日元(含税)

自製烤牛肉和北海道海膽的最佳組合。軟奶油乳酪和醬油日本果凍進一步增強了奢華的味道。

烤活扇貝配奶油和戈貢佐拉燴飯

638日元(含税)

享用在您面前的炭火烤架上烤製的一整隻北海道活扇貝，並用黃油和醬油完美搭配調味。最後，加入留在殼中的扇貝萃取物、額外的戈貢佐拉起司和一口米飯，製成燴飯風格的菜餚。自己煮飯的現場感會進一步提升味道。

魚店螃蟹溫泉！

638日元(含税)

這就是我們的餐廳（也經營一家魚店）製作的經典水療沙拉，結果是這樣的。它的味道奢華，義大利麵撒上蛋黃醬，上面撒上碎蟹肉。在眾多的零食中，為什麼不先選擇這個呢？

佐佐木農場的無肥巴尼亞尾

1408日元(含税)

請品嚐洞爺湖特產農場佐佐木農場剛送來的新鮮無農藥蔬菜。清新濃鬱的味道確實是大地的恩賜。鯷魚醬表面有一層蝦油，進一步增強其香氣。也可以點不加蝦油的醬汁。

都豆島精果的 8 種沙拉碗

935日元(含税)

裡面充滿了色彩繽紛的新鮮蔬菜，並飾有柑橘等時令新鮮水果。您可以根據自己的喜好從 3 種食材和調味料中進行選擇。

螢魷魚肝刺身式

748日元(含税)

當我嘗試扔芝麻油醃螢魷魚時，這是一種標準的酒吧小吃，結果證明這是正確的答案，爆魷魚的濃鬱和芝麻油的味道相匹配，給它一種類似於肝生魚片的味道。適合搭配啤酒、葡萄酒，當然還有清酒和任何酒精飲料。

鮪魚和酪梨韃靼

968日圓(含税)

新鮮鮪魚肉和酪梨丁，拌有蛋黃醬和芥末。如果你把蛋黃打碎直到流淌，你一定會得到SNS蒼蠅！

馬爾卡彭·奧卡卡

638日元(含税)

略帶甜味的乳白色馬斯卡彭起司與鰹魚片的味道相結合，您會驚訝於它們的搭配如此完美。淋上少許醬油即可享用。你會對酒精含量感到驚訝。

根室海峽 Chanja Pecorino

638日元(含税)

韓國點心與義大利起司的奇妙邂逅！ 濃鬱的辣味讓人難以抗拒。

烤牛肉配溏心蛋

968日圓(含税)

【人氣高、長銷】本店每天精心烤製最細膩、最嫩的牛大腿肉。特製的日式醬汁，襯托出肉的鮮味。

極西式牛舌刺身

858日圓(含税)

只有以舌頭為中心的軟而肥的部分是在低溫下烹調的。請享受黏在舌尖上的濕潤細膩的口感以及柚子醬和芥末咬下去時溢出的味道。

SACHI自製無花果黃油

638日元(含税)

乳白色的奶油味散發出白蘭地浸泡過的無花果乾的甜味，讓無花果變得柔軟。這是一道帶著淡淡的鹽味，甜鹹的味道，會讓你吃上癮的菜。無論是紅酒還是白酒，都是完美的搭配。

自製肉味噌脆辣椒

638日元(含税)

冰水浸泡過的青椒口感酥脆，多汁的味道和味噌炒肉的濃鬱味道完美搭配！

加里和番茄泡菜

528日元(含税)

紫蘇葉和加里的清爽味道與醃番茄的醇厚酸度完美搭配！

冰素和奶油芝士

528日元(含税)

【標準】這是下酒的第一道菜！

東京名人 Cheetara

638日元(含税)

採用超過 90% 的北海道天然起司製成，在烤箱中烘烤，趁熱享用。濃鬱的乳白色從融化中擴散開來。越咬下去，魚的味道就越融合，成為徹底顛覆Cheetara概念的傑作。

人氣小酒館的 4 種家常菜拼盤

1628日圓(含税)

我們從日常手工配菜和熱門小吃中精選四種口味，每日配送。如果您有任何過敏或不喜歡任何成分，請告知工作人員。

自製肉醬馬鈴薯沙拉

748日元(含税)

[非常受歡迎/經典] 一種非常受歡迎的小吃，由大量的肉末和滾燙的肉醬製成。一邊享受fufu，一邊享受馬鈴薯沙拉的新感覺。

自製有嚼勁的炸麵疙瘩

528日元(含税)

可愛的一口大小的麵疙瘩在油中油炸，使其具有鬆脆耐嚼的質地。加上蜂蜜芥末醬，絕對讓你吃得停不下來！

來自著名魚店的海鮮焗烤

968日圓(含税)

滾燙的起司下面是大量的新鮮海鮮，如貝類和魚類。貝夏梅爾醬的順滑質感和原料的萃取物融為一體，讓您的口中充滿海洋的味道。

奶油醬油烤魷魚

638日元(含税)

將新鮮魷魚烤熟，刷上奶油和醬油。肉質肥厚，富有嚼勁，彈性宜人，風味濃鬱。使用簡單食材的一道菜。

Omai 或八角茴香乾魚

638日元(含税)

作為一家魚店，我們也自己做魚乾。除了精心挑選材料之外，熟練的工匠每天都煞費苦心地製作每件作品。Omai和komai是同一種魚，但它是一種超過25公分長的大魚，越嚼越能從纖維中散發出更美味的味道。此外，透過乾燥八角，體內脂肪的甜味和風味被濃縮。現在，你會選擇哪一個呢？

鳳尾魚高麗菜配鹽海帶

665日圓(含税)

Ver.2 是原始流行菜單的進一步演變。以鹹海帶裝飾，進一步增強風味。襯托出小白菜的清炒甜味

北海道馬鈴薯炸丸子配濃湯醬

418日圓(含税)

如果你想以簡單的方式享用土豆，那麼添加富含板栗蟹萃取物的濃鬱醬汁是最好的選擇。

特色蟹奶油炸丸子佐濃湯醬

462日圓(含税)

鬆脆香濃的麵糊裡充滿了光滑的奶油和大量的蟹肉片。融化的質感令人無法抗拒。搭配由栗蟹製成的濃鬱濃湯醬享用。

黑松露口味薯條

638日元(含税)

鬆軟的北海道馬鈴薯經過慢火煎炸，口感酥脆，讓人欲罷不能。最後加入黑松露鹽和奶油，味道濃鬱。

蒜蓉炸薯條

715日元(含税)

在熱騰騰的薯條上撒上生奶油和大蒜油。我吃不夠的脆皮和手推車！

咖哩香料薯條

638日元(含税)

薯條上塗滿了湯咖哩名店大芝商店調配的原創香料，恰到好處的刺激和濃鬱的香氣，絕對讓你想喝啤酒。

辣炸雞

822日圓(含税)

【新品】大塊雞腿肉咬下去，多汁的肉汁就溢出來了。加入奧芝商店原創香料，讓味道加倍！

原味西式章魚贊吉

748日元(含税)

脆炸章魚贊吉。當然，它本身就很棒，但更能凸顯風味的是我們經過反覆試驗開發的原創七味辣椒。也可以點餐，是適合搭配烏龍麵、拉麵、青魚等青魚生魚片的多功能調味料。

魚店的銀魚顏射peperoncino

1408日元(含税)

表演中的明星是銀魚！與蒜味義大利麵相媲美的銀魚風味，充滿口中！

番茄奶油義大利麵搭配著名的根室海峽栗子蟹

1408日元(含税)

我們使用標津町漁民的整蟹肉、蟹殼和味噌，精心煮，製成味道濃鬱的濃鬱醬汁。這種濃鬱的味道是葡萄酒的完美搭配，而不是點睛之筆。

充滿肉味的博洛尼亞肉醬

1188日元(含税)

義大利麵具有隻有新鮮義大利麵才能提供的耐嚼口感。與牛肉、豬肉、培根以及大量肉類製成的奢華醬汁一起享用。

耐嚼奶油湯糰配燒焦乳酪

1078日圓(含税)

用大量鮮奶油製成的微甜醬汁中漂浮著用馬鈴薯製成的耐嚼麵疙瘩。您可以將剩餘的醬汁沾在法國麵包上，享用至最後。

脆皮瑪格麗塔

943日圓(含税)

自製番茄醬，帶有淡淡的香草味，上面撒上乳白色的馬蘇里拉起司、羅勒和熱那亞醬。一種用薄薄的脆皮麵團製成的小吃披薩。

俾斯麥披薩佐半熟蛋

1078日圓(含税)

番茄醬使用了大量的肉。在烤箱中打破半熟的雞蛋即可享用。

耐嚼披薩配鱈魚子和蛋黃醬

1078日圓(含税)

材料是年糕、馬鈴薯、培根和馬蘇里拉奶酪，完美的組合！

Quattro formaggi 配時令水果和蜂蜜

1408日元(含税)

採用大量四種起司烘烤：戈貢佐拉起司、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司和卡芒貝爾起司。水果配料的新鮮甜味是重點。中途添加額外的蜂蜜來改變口味並享用。