産直大衆ビストロＳＡＣＨＩ　新札幌店

【大人気！高鮮度　道産ウニ肉巻き☆】

429円(税込)

高鮮度！北海道産ウニを贅沢にあしらいました！お肉とクリームチーズの定番組み合わせでご用意しました！

道産の高鮮度生牡蠣

429円(税込)

産地のご協力のもと皆様に大還元★

【sasakifarmの無農薬バーニャカウダ】

968円(税込)

北海道を中心とした新鮮な野菜をふんだんに盛り込んだ、バーニャカウダ。

SACHI特製宴会コースが人気です！

魚屋がやるビストロの宴会コース、刺身に鍋に牡蠣生果実のサワーからビール、20種以上のワインブッフェに、新登場スマドリも５０種以上！！

平日限定！時間無制限飲み放題

平日限定！時間無制限飲み放題をご用意しております。各種ハイボール、生果実サワー、ビール、ワインブッフェ、お好きなものを心行くまでお楽しみいただけます。

魚屋の豆皿カルパッチョ

550円(税込)

魚屋が選ぶその日の旬の鮮魚をご用意しております。

ハーブ漬けオイルで嗜む炙り寿司【１貫】

418円(税込)

特製のハーブオイルで香り、素材の風味を繊細に引き出しました。

根室港中or厚岸直送or釧路直送　牡蠣

429円(税込)

1年通して食べられる北海道の鮮牡蠣

• 5個＊予約限定

  1,738円(税込)

魚屋仕込みの〆鯖炙り

858円(税込)

魚屋も営む当店が手作りした自家製しめ鯖。素材を生かすように浅締めに仕上げております。

冬島昆布チップス

528円(税込)

漁港のお母さんから教えてもらった地元で親しまれるおやつ＆おつまみ。

ウニとローストビーフの軍艦巻き

528円(税込)

店内で焼き上げた自家製ローストビーフと道産うにの最強コンビ。柔らかな口当たりに仕上げたクリームチーズと醤油ベースの和風ジュレでその相性をさらにアップさせた贅沢な味わい。

活ホタテバター焼き＆ゴルゴンゾーラリゾット

638円(税込)

北海道産の活ホタテを丸ごと１枚、目の前の七輪で炙って召し上がれ！　味付けはバター＆醤油の間違いなしの組み合わせ。最後は殻に残ったホタテのエキスに別添えのゴルゴンゾーラチーズとひと口ご飯をインしてリゾット風に。自分で調理するライブ感もおいしさをぐっと盛り上げます

魚屋のカニスパ！

638円(税込)

定番のスパサラを魚屋も営む当店が作ったらこうなりました。マヨネーズで和えたパスタにカニのほぐし身をどかんとトッピングした贅沢な味わいです。色々揃えるおつまみの中でもまずはこちらを選んでみては？

佐々木ファームの無肥料バーニャカウダー

1,408円(税込)

洞爺湖にあるこだわり農場、佐々木ファームから届いたばかりの新鮮な無農薬野菜をぜひ味わってみて下さい。みずみずしく、力強い味わいはまさに大地の恵みです。アンチョビを効かせたソースは表面にエビ油の層を重ねて香りをさらにアップ。ソースはエビ油なしでも注文できます。

とどしま青果の8品目のサラダボウル

935円(税込)

色とりどりの新鮮野菜をたっぷり盛り込んで、柑橘など季節の　フレッシュフルーツを添えました。トッピングとドレッシングのセットは、お好みで３種類から選べます。

ほたるいかのレバ刺し風

748円(税込)

酒場の定番おつまみ、ホタルイカの沖漬けをごま油で和えてみたら、なんとこれが大正解！　プチュッと弾けて広がるワタのコクとごま油の風味がマッチして、どこかレバ刺し風の味わいに。ビールにもワインにも、もちろん日本酒にも、どんなお酒ともよく合います

マグロとアボガドのタルタル

968円(税込)

新鮮なマグロの身と角切りしたアボカドをマヨネーズとマスタードで和えました。卵黄をとろりとくずせばSNSばえも確定！

マルカルポーネおかか

638円(税込)

ほんのり甘くミルキーなマスカルポーネに鰹節の旨味が重なって、その相性の良さに唸るはず。醤油を少したらして召し上がれ。びっくりするほどお酒が進みます。

根室海峡チャンジャペコリーノ

638円(税込)

韓国のおつまみとイタリアのチーズが奇跡の邂逅！　ピリ辛の後から広がる重厚なコクがたまりません

牛シンシンの半熟卵のローストビーフ

968円(税込)

【大人気・ロングセラー】牛モモ肉の中でも特にキメが細かく柔らかな部位を毎日お店でじっくり焼き上げています。特製和風ソースで、お肉の旨味を引き出しています

極み洋風牛タン刺し

858円(税込)

タン元を中心とした柔らかく脂のりもいい部分だけを低温調理で仕上げました。舌に吸い付くようなしっとりとした極上の口当たりと噛むほどにあふれる旨味をポン酢とカラシでさっぱり召し上がれ

SACHI自家製いちじく果実バター

638円(税込)

ミルキーなバターの風味からブランデーに漬けて柔らかく仕上げたドライいちじくの甘みが広がります。かくし味にほんのり塩を効かせ、甘じょっぱい味わいがクセになるひと皿です。赤でも白でもワインのおつまみにもってこい。

自家製肉味噌パリパリピーマン

638円(税込)

氷水に漬け込んだピーマンは、パリッと音鳴る驚きの食感！　みずみずしい味わいと、合わせ味噌で炒めた肉味噌のコクが絶妙にマッチ

ガリとトマトのピクルス

528円(税込)

大葉とガリの爽やかな風味が、まろやかな酸味に仕上げたプチッと弾けるトマトのピクルスと相性抜群！

いぶりがっことクリームチーズ

528円(税込)

【定番】酒のアテにまずはこれ！　なめらかな口当たりのクリームチーズの中からカリッと歯触りの良いいぶりがっこがあらわれる、そんな食感のコントラストも楽しんで！

東京のセレブのチータラ

638円(税込)

北海道産ナチュラルチーズを90％以上使用し、オーブンで炙って熱々に。とろーりからのミルキーなコクが広がります。噛むほどに魚の旨味も合わさって、まさにチータラの概念を覆す逸品です

大衆ビストロのおばんざい４種盛り

1,628円(税込)

毎日手作りするお惣菜や人気のおつまみから、４種類の味をピックアップして日替わりでお届けします。アレルギーや苦手な食材があればスタッフにお申し付けください。

自家製ミートソースポテサラ

748円(税込)

【大人気・定番】挽き肉たっぷりの熱々ミートソースをかけた大人気のおつまみ。ふぅふぅしながら食べる新感覚のポテトサラダです

自家製モチモチ揚げニョッキ

528円(税込)

キュートなひと口サイズのニョッキを油で香ばしく揚げてカリッ＆モチッの食感に。ハニーマスタードのソースをつければ手が止まらなくなること間違いなし！

裏名物魚屋のシーフードグラタン

968円(税込)

熱々のチーズの下には貝や魚など、その時々の新鮮魚介がたっぷり。なめらかな口当たりのベシャメルソースと素材のエキスがとけ合って、磯の風味が口いっぱいに広がります

真いか姿のバター醤油グリル

638円(税込)

新鮮なイカをグリルで炙り、バター醤油をさっとひと塗り。肉厚な身はムチッとした心地良い弾力と、力強い風味を楽しめます。シンプルに素材をいかしたひと皿です

おおまいor八角　干物

638円(税込)

魚屋でもある当店は干物も自家製。素材選びはもちろんのこと、熟練の職人が毎日手間ひまかけて作っています。おおまいとはコマイと同じ魚でも25センチ以上の大型のもので、噛むほどに繊維の中から旨味があふれます。さらに八角は干すことで、身にたたえた脂の甘みや味わいが凝縮。さあ、どちらを選ぶ？

アンチョビキャベツ　塩昆布を添えて

665円(税込)

元々あった人気メニューをさらに進化させたVer.2。塩昆布をあしらって旨味をさらにアップ。さっと炒めたキャベツの甘みを引き立てます

北海道じゃがバターコロッケ　ビスクソース

418円(税込)

じゃがいもをシンプルに味わうなら、これがいちばん！　くり蟹のエキスたっぷりの濃厚ソースをつけると、ぐっと深みを増した大人のテイストに

裏名物カニクリームコロッケ　ビスクソース

462円(税込)

カリッと香ばしい衣の中には、なめらかなに仕上げたクリームにカニのほぐし身がたっぷり。とろとろの口当たりがたまりません。くり蟹からとった濃厚ビスクソースで召し上がれ。

黒トリュフ香るポテトフライ

638円(税込)

ほくほくの北海道産じゃがいもをじっくり揚げて、表面のカリッとした食感もやみつきに。黒トリュフ塩とバターでリッチな味わいに仕上げています

ガーリックホイップのポテトフライ

715円(税込)

熱々のフライドポテトの上に、ガーリックオイルと一緒にホイップしたクリームをトッピング。サクサク＆トローリがたまりません！

カリースパイスポテトフライ

638円(税込)

スープカレーの名店、奥芝商店でブレンドしたオリジナルスパイスをまとったフライドポテトは、ほどよい刺激とビビッドな香りでビールが止まらなくなること間違いなし

スパイシーフライドチキン

822円(税込)

【新商品】大きくカットした身にかぶりつけば、鶏モモ肉のジューシーな肉汁があふれてきます。仕上げにたっぷり振った奥芝商店のオリジナルスパイスで旨さ倍増！

洋風タコザンギ　オリジナル香味スパイスにて

748円(税込)

カラッと揚がったタコザンギ。もちろんそのままでも抜群ですが、その味わいをさらに引き立たせるのが、当店が試行錯誤して開発したオリジナルの七味唐辛子。お取り寄せも可能で、うどんやラーメンはもちろん、ニシンなどの青魚の刺身にも合う万能調味料です

魚屋のしらすぶっけけペペロンチーノ

1,408円(税込)

主役はまさにしらす！お客様からストップがかかるまでスタッフが目の前で盛り付けます。ガーリック風味のパスタにも負けないシラスの旨味を口いっぱいに頬張って！

名物根室海峡くり蟹ごろごろのトマトクリームパスタ

1,408円(税込)

標津町の漁師さんから届いたくり蟹を、身も殻もミソも丸ごと使い、丹念に煮込んで旨味とコクたっぷりの濃厚ソースに仕上げました。このリッチな味わいは〆というより、絶好のワインのお供です

肉感あふれるボロネーゼ

1,188円(税込)

麺は生パスタならではのもちもち感たっぷりのタリオリーニ。牛肉、豚肉、ベーコンと、お肉をたくさん使った贅沢ソースで召し上がれ

焦がしチーズのモチモチクリームニョッキ

1,078円(税込)

フレッシュな生クリームをたっぷり使ったほんのり甘いソースに浮かぶのは、じゃがいもを練り込んでモチっと仕上げたニョッキ。残ったソースはバゲットにつけて最後まで楽しめます

クリスピーマルゲリータ

943円(税込)

ハーブの香り広がる自家製トマトソースにミルキーなモッツァレラ、バジル、ジェノベーゼソースをトッピング。薄く伸ばしたパリパリ生地のおつまみピッツァです

半熟卵のビスマルクピザ

1,078円(税込)

トマトベースのソースには、お肉をたっぷり使っています。オーブンで半熟に仕上げた玉子をとろんと崩して召し上がれ

たらことモテマヨのモチモチピザ

1,078円(税込)

具材はお餅、じゃがいも、ベーコンにモッツァレラの間違いなしの組み合わせ！　そこへたらことマヨネーズで作ったソースの旨味が広がります

季節の果実と蜂蜜のクワトロフォルマッジ

1,408円(税込)

ゴルゴンゾーラ、パルメザン、モッツァレラ、カマンベールの４種のチーズをたっぷり乗せて焼き上げます。トッピングの果物のフレッシュな甘みがアクセント。途中で別添えの蜂蜜をかけて味変しながらお楽しみください

ゲストを喜ばせる時には、是非当店をご検討ください。お誕生日、歓迎会、送別会、結婚祝い、その他。サプライズご希望の方、柔軟に御相談対応させて頂きます。最大５０名様収容可能！立食７０名

新さっぽろ駅徒歩４分☆365日北海道の美味しいものをご用意してお待ちしています！

友人と、ゆっくり時間をたのしみたいなら、気取らずカジュアルな当店へぜひ！【札幌初導入！】５連高圧炭酸ハイボールサーバー！！なんと５種類のハイボールも飲み放題で堪能できます！！

【洞爺★佐々木ファーム特約店】生産者と連携したBISTRO

肉、野菜（夏秋）、米、魚介海鮮はすべて北海道産地から直送仕入れ！余計な経費をつかわず、お客様へ質と価格で還元しようとかんがってます！！

少人数でゆっくり★のスペースも豊富です！

２人から４人のテーブル席も豊富にご用意しております。女子会、ママ会、会社の仲間、学校のお仲間多様なシーンで御対応致します。

テーブル4名様 × 10

《３名から４名》プチ宴会や会社のプチ会、合コン対応のオシャレな席。

テーブル8名様 × 5

《６名から８名様》少人数でも自由に配置できるパーティー席

テーブル40名様 × 1

《３０名から４０名》貸切対応も相談可、全体の８割の席を使用のパーティー貸切席

テーブル4名様 × 4

人気の外が見える窓側席

テーブル45名様 × 1

《３０名から最大立食８０名》様々な配置で対応できる貸切。＊大人数のウェディングなどでご愛用頂いております。

テーブル4名様 × 6

《３名から４名》ブッフェスペースの近くは女性に人気です☆ゆっくりお話をしながら美味しい料理を家の近くで。。

テーブル2名様 × 7

《１名から2名》ゆっくりフレンドリーなスタッフをお話しながら、夜の時間を楽しむ席。

テーブル6名様 × 1

《３０名から最大立食８０名》年代を問わず、幅広く使用いただいている貸切パーティOK

テーブル30名様 × 1

《10名から３０名様》様々な配置で対応できるパーティー席＊地元企業の方々にご愛用して頂いております。サプライズ企画も多数有り。

カウンター4名様 × 4

札幌初導入５連ハイボールブリッチタワー導入！５つのハイボールが飲み放題で飲めるのは嬉しい！！

貸切45名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席＋立食

• 禁煙・喫煙

  喫煙

• 会場使用料

  なし

• チャージ料金

  なし

《1名から50名》女子会などのまったり席予約はカウンターが人気（＊最大立食８０名）

貸切45名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

《３０名から最大立食８０名》年代を問わず、幅広く使用いただいている貸切パーティOK

20漁港直送！自社で鮮魚の卸屋もやってます！だから高コスパ！！

野菜は洞爺の佐々木ファームと提携しています！！力強い野菜の旨みを堪能できます！

どのようなシーンにも対応できる多彩な料理と空間で、楽しい時間をおすごしください！

19時迄ドリンク全品330円!

ドリンク全品330円均一のハッピーアワー。日曜日限定です！クーポン併用可能！！ぜひスタッフ迄

時間無制限飲放が大人気！

スタンダードからオリジナルまで種類豊富！3種のお酒と10種のシロップでオリジナルドリンクも。

毎月のフェアー商品は必見

毎月変わるお得なフェアーはかなりお得！！牡蠣・うに・蟹・ステーキ・ホタテ・いくらなど季節で変化する！

当日宴会も可！3000円～

急なご宴会にもご予算や空間でのご希望など柔軟に御対応させて頂きます！ワインビュッフェ付コース3000円～

2次会プラン2500円から★

ママ会、女子会、会社懇親会など様々。★全体貸切も可能★一体感溢れるパーティーが出来るのが魅力的！

大切な方への特別記念日★

当日予約歓迎！大切な方へのサプライズは当店へお任せください！ご要望お聞かせください！

各種イベント歓迎！音響照明充実してます！

貸切対応でDJブースも無料でご使用可能です

自家製サングリアは女子にも大人気！

毎日変わるオススメメニューは必見です！

手つくりジェラートは食べ放題もOK！

【ＬＵＮＣＨＢＵＦＦＥＴ】10種の新鮮野菜

北海道各漁港から直送

ドレッシング４種も手つくりです！

北海道各地から直送の野菜

季節の野菜もジュースに！３種常備！

豚は十勝から独自ルートで入荷しています！

洞爺の佐々木ファームのお野菜は絶品。（数量限定）

毎月更新のメニューは必見！

野菜の創作メニューも多数有り！

襟裳、厚岸、常呂から直送！卸問屋直営！

北海道の珍海鮮も当店で食べれます！

当店の食材を産地に保管して頂いてます

帆立も３つの漁港から通年入荷！

通年して扱っています！カキまるえもん。

農家出身のシェフが織り成す料理。

夏から秋までは地物の野菜使っています。

道内２０か所の浜から直送の鮮魚。

宗谷岬から函館まで仕入先多数

店主自ら道内を駆け回る！

【謝恩会】その場を盛り上げるGOODSも多数用意しております！

【送別会】２５名様以上のパーティーにてオリジナルワインボトルもプレゼント！（ご希望の方）

【誕生日】お友達との記念の一枚を！！

【誕生日】大切な人のサプライズも全力で応援致します！！

【歓迎会】最大２０種のワインビュッフェも一部プランに含まれております！

当店自慢の２０種のワインビュッフェ！

常時20種類以上のワールドワインが飲み放題！お料理や気分に合わせて色んなワインをお楽しみください！

札幌初導入★５連ハイボールタワー★飲み放題もOK！！

５種類のハイボール、そして果実漬込みブランデースプリッツァー、果実入りハイボール、多種こだわりドリンクを飲み放題でも楽しめる！！